景区介绍
张裕爱斐堡国际酒庄(Chateau Changyu Afip Global)位于北京市密云县,由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本,投资7亿余元,于2007年6月全力打造完成。酒庄建设得到国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的鼎立支持,并由OIV主席罗伯特•丁洛特(Robert Tinlot)先生担任酒庄的名誉庄主。
张裕爱斐堡国际酒庄总占地1,500余亩,其中建筑面积400亩,葡萄园面积1,100余亩,为国家4A级旅游景区,是全国休闲农业与乡村旅游五星级园区和北京市科普教育基地。
张裕爱斐堡国际酒庄享有得天独厚的自然环境。酒庄葡萄园的土壤主要为砂砾结构土质,周围的山峦地势提高了小产区的排水性能,特别适合葡萄根系的生长。此外,爱斐堡葡萄园一亩地仅种266株葡萄树;精心进行人工疏果,严格控产在600公斤/亩以下;成熟度高度一致,一株葡萄树只产一瓶好酒。选用赤霞珠脱毒苗木(欧亚种,原产地法国)是世界著名的酿酒品种。1892年张裕公司首次从西欧引入入赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品种,现为我国广泛种植的红葡萄品种之一。
张裕爱斐堡国际酒庄有限公司生产设备全部引自拥有世界先进技术的法国、意大利、德国等欧洲国家,主要有破碎除梗机、压榨机、硅藻土过滤机,错流过滤机,纸板过滤机、意大利BERTOLASO公司的全自动灌装线。酒庄专门聘请设备专家对设备设施进行维护和检修,充分保证生产设备正常运行,为生产高质量的葡萄酒提供必备资源保障。