太原清徐县宝源老醋坊景区

宝源老醋坊位于清徐县杨房村，是太原市青少年传承教育基地、太原市首批工业旅游示范景点，被山西省文化厅命名为山西省清徐老陈醋酿制技艺博物馆。
“自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐。”作为山西老陈醋的发源地清徐，在4000多年的醋史演变中，对我国的食醋产业做出了巨大贡献，清徐因此也被誉为“中国醋都”。
在明清两朝，山西老陈醋发展达到了鼎盛时期，在清徐当地先后涌现出了“宝源坊”、“顺泰号”、“同泰庆”、等一大批酿醋作坊，伴随晋商走南闯北的脚步，山西老陈醋也传遍了大江南北，成为人们所喜爱的调味品，被誉为“华夏第一醋”。
“宝源坊”始建于明朝宣德三年(即1428年)，距今已有近600年的历史。宝源老陈醋曾作为明、清两朝皇家贡品，为山西醋业写下了辉煌的... [详细介绍]